Zutaten
100 g
Kokosöl
100 g
Palmöl
100 g Sonnenblumenöl
100 g Rapsöl
10 ml
Wassermelonenkernöl
134 g Wassermelonenpüree zum Anrühren der Lauge
55.23 g NaOH / 7% Überfettung, rechnet das NaOH gerne nochmal selbst
nach! Ich habe das Wassermelonenkernöl nicht bei der Berechnung
berücksichtigt und deswegen nur 7% Überfettung gewählt.
Zubereitung
1) Alle Arbeitsutensilien bereitstellen. Für dieses Rezept brauchst du:
- einen Topf aus Emaille oder Edelstahl – nicht mehr zum Kochen verwenden!
- 3 hitzebeständige Plastikmessbecher – nicht mehr zum Kochen verwenden!
- eine digitale Feinwaage
- für deine Sicherheit: Gummihandschuhe, Schutzbrille, Mundschutz, Schürze (bitte lies die Sicherheitshinweise bevor du anfängst!)
- 3 Kochlöffel aus Silikon – nicht mehr zum Kochen verwenden
- Gummispachtel – nicht mehr zum Kochen verwenden
- Silikonform – nicht mehr zum Kochen verwenden
- Stabmixer- nicht mehr zum Kochen verwenden
- Küchenrolle
- ggf. ein feines Plastiksieb
2) Kokosöl und Palmöl in dem Topf bei geringer Temperatur schmelzen. Vorsicht: Das Fett darf nicht zu heiß werden!
3) Sonnenblumenöl und Rapsöl in einem Plastikbecher abmessen. Die geschmolzenen Fette etwas abkühlen lassen und dazugeben.
4) Wassermelone abwiegen und pürieren.
5) spätestens jetzt Schutzhandschuhe, -brille, Mundschutz und Schürze anziehen!
6) NaOH in einem Plastikbecher abmessen. (VORSICHT!! NaOH ist ätzend!! Auf keinen Fall damit in Berührung kommen!)
7) Nach und nach das NaOH in das Püree geben (nicht umgekehrt), mit
einem Kochlöffel umrühren bis das NaOH gelöst ist. Achtung! Dabei
entstehen Gase. Fenster auf! Du hast nun eine heiße oder warme Lauge. Auch die Lauge ist ätzend! Vorsicht!!
8) Warten bis Lauge und Öle auf Zimmertemperatur oder etwa 30-35 Grad
abgekühlt sind. Der Temperaturunterschied darf bei maximal 5-10 Grad
liegen. Um diesen Prozess zu beschleunigen, kannst du deinen
Plastikbecher mit der Lauge/ den Topf mit dem Fett in ein kaltes
Wasserbad stellen.
9) Sobald Öle und Lauge die richtige Temperatur haben, kannst du die
Lauge zu den Ölen geben. (Falls in in der Lauge noch viele Schwebstoffe
sind, gebe sie vorher durch ein feines Plastiksieb.) Mit dem Stabmixer
so lange rühren, bis eine puddingartige Masse entsteht. Dann erst habe
ich das Wassermelonenkernöl dazugegeben und ebenfalls untergerührt.
10) Jetzt ggf. Duft und/oder Farbe dazugeben. Mit dem Stabmixer gut
unterrühren. Ich habe hier Seifenfarbe und einen Wassermelonenduft von
Manske benutzt.
11) Die Masse mit dem Gummispachtel in die Silikonform geben. Wenn du
möchtest mit Lavendel und Salz verzieren. Damit keine Sodaasche
entsteht die Seife mit Alkohol besprühen. Anschließend mit Plastikfolie
abdecken. Für eine intensivere Gelphase die Silikonform in Handtücher
wickeln.
12) Arbeitsplatz reinigen
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